Bio Rote Linsen Lasagneblätter - Glutenfrei, vegan & 100% Bio Pasta

Lasagne wie du sie kennst – nur ohne Weizen, 100% Bio und mit richtig viel Mehrwert: 11 g Ballaststoffe und 26 g pflanzliches Eiweiß. Unsere roten Linsen Lasagneblätter schmecken fast wie der Klassiker, mit einer leicht nussigen Note – und bringen ganz nebenbei diese schöne, natürliche rote Farbe auf den Teller.

Warum rote Linsen Lasagneblätter?

• Nährstoffreich: 11 g Ballaststoffe & 26 g pflanzliches Eiweiß
• Weizenfrei (aber genauso unkompliziert wie klassische Lasagneblätter)
• Vegan
• 100% Bio
• Schöne Farbe, die deiner Lasagne einfach richtig gut steht

Geschmack & Konsistenz

Wenn du Lasagne liebst, wirst du hier nichts vermissen: Geschmacklich sind die Blätter sehr nah an herkömmlichen – nur mit einem dezenten, nussigen Twist. Die Konsistenz ist ebenfalls wie gewohnt: stabil, gut schichtbar, lasagnetypisch.

Die Linsenlasagne passt super als:

• klassischer Lasagne mit frischem Faschiertem
• Lasagne mit Fleisch-Alternativen (richtig gut!)
• Gemüselasagne (von mediterran bis saisonal)
• Parmesan & Co. – oder natürlich auch veganer Käse

Profi-Tipp: Lasagne beim Backen nicht abdecken, sonst werden die Blätter etwas weicher – offen gebacken bleibt’s perfekt.

Herstellung & Herkunft

Sorgfältig in Handarbeit in einem Familienbetrieb in Oberösterreich gefertigt. Verpackt wird von einem inklusiven Team bei der Caritas St. Pölten – sozial fair, ressourcenschonend und natürlich in Bio-Qualität.

So verwendest du sie

Ganz entspannt: Zubereitung wie bei normalen Lasagneblättern. Sie saugen ein bisschen mehr Sauce als Weizenblätter, aber in der Praxis merkst du das kaum – einfach wie immer schön schichten, saucig bauen, ab in den Ofen.

Fast glutenfrei?

Unsere Fusilli sind weizenfrei. Da in derselben Manufaktur auch Weizenpasta läuft, können Spuren von Gluten enthalten sein. Die meisten glutenfrei lebenden Pasta-Fans vertragen unsere Kürbiskern Nudeln sehr gut.

FAQ

Wie lange braucht die Lasagne im Ofen?

Wie bei herkömmlichen Lasagneblättern – je nach Füllung ca. 20–30 Minuten bei 180°C Heißluft.

Welchen Käse für die Linsenlasagne?

Da geht alles: von mild bis würzig. Wir nehmen gerne Parmesan – mit veganen Alternativen wird’s aber genauso unschlagbar gut.

Muss ich bei der Zubereitung auf etwas achten?

Eigentlich nicht: schichten wie gewohnt. Wichtig ist nur: beim Backen nicht abdecken, damit das verdampfende Wasser raus kann.