Bio Kichererbsen Fusilli

Kichererbsen Pasta mit Rucola, Tomaten und Mozzarella

Kichererbsen Pasta mit Rucola, Tomaten und Mozzarella

Kichererbsen Pasta Rezept | Ein erfrischendes Sommergericht

Dieses Kichererbsen Fusilli Rezept gehört zu meinen Pasta Favoriten. Neben der sehr schnellen Kochzeit (3-5 Minuten) liebe ich einfach den Eigengeschmack der Nudeln. Man kann im Handumdrehen richtig leckere Gerichte zaubern.

Dieses Rezept ist kinderleicht, schmeckt fantastisch und ist in maximal 10 Minuten fertig zubereitet.

 

Zubereitung:

Kichererbsen Fusilli für 5-7 Minuten kochen.

Tomaten klein schneiden und kurz mit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kichererbsen Nudeln, Rucola und den Mozzarella dazugeben und je nach Belieben mit Salz würzen

Mit geriebenem Parmesan verfeinern

 

Zutaten:

  • 200 g Bio Kichererbsen Fusilli
  • 125 g Mozzarella
  •  100 g Cocktailtomaten
  •  Eine Handvoll Rucola
  •  4 EL Olivenöl
  • nach Belieben Salz

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