Bio Konjak Spaghetti

Veganer Erdnuss Stir Fry mit Konjak Nudeln

Veganer Erdnuss Stir Fry mit Konjak Nudeln Rezept

Ein schnelles und leichtes Gericht.
Wünsche euch guten Appetit!


Kochschritte:

Bio Konjak Nudeln für 2-4 Minuten kochen 

Gemüse klein schneiden und mit Kokosöl in der Pfanne anbraten.

Mit Kokosmilch vermischen. Erdnussbutter und den Suppenwürfel unterrühren.

Konjak Nudeln laut Verpackungsangabe abspülen und für 3-4 Minuten in der Kokosmilch- Gemüse Mischung mitkochen.

Veganer Erdnuss Stir Fry
mit Konjak Nudeln

Zutaten für 2 Personen:

  • 400g Konjak Spaghetti 
  • 2 Karotten
  • 1 gelber Paprika
  • 1 Lauch
  • 5 EL Kokosmilch
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 Suppenwürfel
  • 100g Broccoli
  • Etwas Kokosöl
  • Granatapfelkerne (optional)

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