Wenn man was neues ausprobiert, darf man vom Ergebnis keine zu großen Erwartungen haben. Da ich bisher immer nur die Lasagne-Teigblätter aus Weizenmehl verwendet habe, war ich über die Größe, Geschmack und auch sehr gute Verarbeitbarkeit im positiven überrascht. Ein Tipp für andere Köche und Köchinnen, bei der Sauce würde ich beim nächsten Mal etwas "flüssiger" machen, da die Linsen-Teigblätter sehr "saugen". Sonst ist mein Fazit: Super low carb und glutenfreie Variante der Lasagne-Teigblätter
Vielleicht gibt es die Teiblätter auch einmal aus Lupine!???