Lupinen Pasta mit gebratenen Pilzen

Einfaches und schnelles Gericht für eine Proteinreiche Ernährung. Die Kombination der leicht nussigen Lupinen Pasta und den Aromen von gebratenen Pilzen harmonieren perfekt.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dauer: 15-20 Minuten 

Zutaten:

• 250g Lupinen Fusilli
• 500g Pilze nach Wahl
• 3 Stk. Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
•  Frischer Thymian zum Servieren

Zubereitung:

1.Die Lupinen Pasta nach Packungsanleitung kochen.

2.In der Zwischenzeit die Pilze in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis sie weich und goldbraun sind. 

3.Mit Salz und Pfeffer würzen. 

4.Die Pasta mit den gebratenen Pilzen vermengen und mit frischem Thymian servieren.